Ich weiss nicht ob es ideenlos ist oder nicht eher die Machbarkeit in den Themen Mengen, Frische, Verfügbarkeit, Umsetzung, Preis, Personal. Bin aber kein Gastro Profi und kann zu wenig sagen ob es wirklich realistisch ist die hausgemachten Hacktätschli vom Metzger Hacker in Embrach in grösserer Menge zu bekommen, verarbeiten und vernünftigen Preis abzusetzen etc.. Am Schluss ist der Gastro Bereich ja ein Business Case und kein Food Festival für Quartiervereine. Sprich Aufwand und Ertrag sind nicht ganz unrelevant.
Zudem lassen sich solche Special im Endpreis dann nicht umsetzen. Das zahlt dann eben auch keiner (ja, alle werden hier jetzt sagen.. momol für eine Special Hacktätschli.. etc.) aber halt wohl nicht das Gros der 12' Besucher.
Und nochmals. Du bist sehr kritisch. Das ist ja in Ordnung. Aber nenn mir einen Club im Fussball oder Hockey in der CH der das wirklich innovativ besser macht? Zug, Kloten, Biel, Davos (immerhin ein normales Bier), Lausanne oder gar Ambri
...? Oder Yverdon, Basel, Letzi, Lausanne Fussball.....
Was bei mir wiederum den Gedanken auslöst, dass sich sowas nicht wirtschaftlich umsetzen lässt.
Ich bin voll und ganz bei dir, aber der hauptausschlagende Punkt ist doch nur:
G I E R ! (Und irgendwelches zusammengewürfeltes Personal, dass nur wegen dem Stundenlohn da ist!)
Alle Stadionbetreiber kriegen den Hals nicht voll genug! Im Letzi ists am schlimmsten!
Mein Vorschlag wäre so ein Mittelding, von der Region für die Region, Werbung für den Betreiber und ich bin überzeugt dass es in der Stadt und Region genügend schlaue (Metzger-) Köpfe mit Ideen gibt und dem Zett mehr in die Jasse spühlt als jeder andere Stand! (Meine Überzeugung!!)
Schlussendlich könnte der ZSC durch diesen Versuch ja auch statistisch sehen, was am besten läuft.
Aber Blackstar, du wirst LEIDER:twisted: wiedermal recht haben.
Ich könnte dir in keinem Punkt wiedersprechen.
Ich fress auch im und um den Letzi und in anderen Stadien nichts… der Frass ist einfach nur lieblos und unter jeder Sau. Ich glaube das letzte Mal beim Fussball habe ich bei Köbi im alten Letzi was im Stadion gefressen und im HASTA höchstens mal nur den Schnitzelburger mit der scharfen Sauce (2xpro Saison)… Romantiker halt…
Ich grilliere ja selber in Stadien, lustigerweise läufts bei meinem Stand immer super/am besren und ich kriege IMMER komplimente wenn ich grilliere… naja will da nicht weiter drauf eingehen, aber die Liebe zur Wurst macht halt vieles aus. Nichts verbranntes, nichts kaltes geht von MEINEM Grill!
Und ja auch ich grilliere dann auf diesen ferfiggten bastarden blechplatten. Wie ich diese Hasse! Bei dem kleinen Verein mache ich es auf einem richtigen Metzgergrill,
Ich nehme von diesen Vereinen aber keinen einzigen Stutz dafür… Ich liebe es einfach 
Aber CHF14.50 für einen seelenlosen (Blech) Burger? Meist noch lauwarm? Ihr ehrenlosen F***EN!!!
Gebt mir einen Stand 1 Monat lang!!! (Haha riese Frässi
)
Aber viel bräuchte es ja eigentlich nicht um das Publikum glücklich zu machen…
Fackelspiess AHOI!!!